不?？萍纪瓿山痤~數(shù)千萬美元的B輪融資

近日，不停科技宣布完成B輪融資，融資金額數(shù)千萬美元，由五源資本領(lǐng)投，Alphaist Partners跟投，星辰資本擔(dān)任融資的長期獨家財務(wù)顧問。資金將用于加速產(chǎn)品迭代、加大新技術(shù)投入及提升全球交付能力。

深圳市不?？萍加邢薰境闪⒂?/span>2021年01月08日，注冊地位于深圳市。深圳市不停科技有限公司對外投資2家公司。

公司是一家具備賦能世界級頭部客戶實現(xiàn)廚房數(shù)字化轉(zhuǎn)型能力的企業(yè)，并持續(xù)引領(lǐng)AI數(shù)字廚房時代從1.0邁向2.0階段。

公司所提供的AI數(shù)字廚房解決方案1.0，是以智能烹飪機器人為核心，率先解決了門店全球化、出餐一致性、廚師短缺、人力培訓(xùn)難等問題，但當(dāng)品牌擴張進入更多品類、更長時段、更復(fù)雜經(jīng)營場景之后，僅靠自動化已不足以應(yīng)對高強度的運營壓力。真正的挑戰(zhàn)，轉(zhuǎn)向了廚房“時間與資源分配”的整體數(shù)字化能力。

針對上述痛點，不?？萍纪瞥?/span>AI數(shù)字廚房解決方案2.0，實現(xiàn)了從自動化走向智能化的關(guān)鍵飛躍。該方案以智能烹飪機器人為執(zhí)行載體，搭配自主研發(fā)的全球首套KMES（Kitchen Manufacturing Execution System）智能調(diào)度系統(tǒng)，構(gòu)建出一套軟硬件深度融合、前后臺高度聯(lián)動的AI廚房中樞系統(tǒng)。

KMES不僅是一套軟件系統(tǒng)，更是一個連接廚房與前臺運營的“超級大腦”，能實時感知訂單流量、人員狀態(tài)、設(shè)備資源，并進行即時決策與動態(tài)調(diào)度。其調(diào)度算法和節(jié)奏控制機制，能根據(jù)現(xiàn)場復(fù)雜場景自主執(zhí)行訂單合并、工序分配與資源調(diào)用，打造出“數(shù)據(jù)驅(qū)動、人機協(xié)同”的新型運營模式。